REP-Research Excellent Products
Permanent URI for this community
Browse
Browsing REP-Research Excellent Products by Issue Date
Now showing 1 - 20 of 47
Results Per Page
Sort Options
Item Optimasi Saponifikasi Dan Evaluasi Mutu Sabun Padat Dari Minyak Goreng Bekas Makanan Jajanan Di Kota Pekanbaru(2012-10-21) Ali, AkhyarSurvey yang dilakukan kepada pengembangan makanan jajanan di sekitar kKecamatan Tampan Kota Pekanbaru membuktikan bahwa minyak goreng yang digunakan oleh pedagang makanan jajanan tidak pernah dibuang, minyak ini digunakan secara terus menerus dengan total periode penggorengan sebanyak 10-13 kali untuk menggoreng makanan jajanan nabati. Hasil penelitian Hamzah dan Ayu (2008) menunjukkan bahwa minyak goreng bekas ini sudah tidak layak lagi di konsumsi, ditandai dengan perubahan sifat fisiko-kimia antara lain kadar kotoran 6,084%, kadar asam lemak bebas 0,428%, bilangan peoksida 53,908Meq/Kg, bobot jenis 0,914 dan bilangan iod 32,429 setelah 10kali penggunaan. Minyak goreng bekas dapat mengandung senyawa peroksida, hidroperoksida, polimer hidrokarbon, keton, epoksida senyawa siklik dan senyawa lain yang bersifat karsinogenetik. Jika dikonsumsi secara langsung senyawa tersebut dapat mengganggu kesehatan tubuh seperti timbulnya penyakit kronik multifaktor (Minihane and HArland, 2007), kanker, pengendapan lemak dalam pembuluh darah, menurunnya daya cerna lemak, iritasi saluran pencernaan, pembengkakan organ tubuh, depresi pertumbuhan (Ketaren,1986)keruskan hati dan sel ginjal tikus wistar yang diberi pakan minyak yang telah rusak (Totani and Ojiri,2007).Item Kelapa sawit dan multiplier effect nya di pedesaan(2012-10-21) Syahza, AlmasdiPerkembangan Perkebunan di pedesaan telah membuka peluang kerja bagi masyarakat yang mampu untuk menerima peluang tersebut. Dengan adanya perusahaa perkebunan, mata pencaharian masyarakat tempatan tidak lagi terbatas pada sektor primer dalam memenuhi kebutuhan keluarganya, tetapi telah memperluas ruang gerak usahanya pada sektor tertier. Kondisi sebelum pembangunan perkebunan kelapa sawit dengan setelah adanya kegiatan perkebunan pendapatan masyarakat semakin beragam.Item Bioreaktor Anaerob Dua Fasa Untuk Pengolah Limbah Cair dan Produksi Biogas(2012-10-21) Ahmad, Adriantobiorektor anaerob dua fasa merupakan salah satu solusi dalam penurunan kandungan organik yang terdapat pada limbah cair yang diakibatkan oleh industri berbasis bahan alam seperti industri minyak sawit, industri makanan dan lain-lain. Bioreaktor anaerob dua fasa terdiri atas dua buah bioreaktor anaerob yang disusun secara paralel.Item Perakitan Varietas Cabai (Capsium Annum L) Unggul Toleran di Lahan Gambut(2012-10-22) DevionaFaktor penyebab terjadinya produksi cabai di Riau adalah lahan pertanian yang ada lahan sub marginal (lahan gambut) yang kurang menguntungkan dan belum adanya penemuan varietes cabai unggul di lahan gambut.Item Evaluasi Mutu Sabun Padat Dari Minyak Goreng Bekas Makanan jajanan di Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru Dengan Penambahan Natrium Hidroksida dan Lama Waktu Penyabunan(2012-10-22) Ayu, Dewi FortunaSurvey yang dilakukan kepada pedagang makanan jajanan di sekitar Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru membuktikan bahwa minyak goreng yang di gunakan Oleh pedagang makanan tidak pernah dibuang, minyak goreng yang digunakan berulang kali dapat mengandung senyawa peroksida, hidroperoksida, polimer, hidrokarbon, keton, epoksida, senyawa klinik dan senyawa-senyawa lain yang bersifat karsinogenetik.Item Pemanfaatan Kaolint Alam Desa Sukamaju Kabupaten Kuansing Untuk Pembuatan Membran Hibrid Nilon 6,6: Pengaruh Komposisi Kaolinit Pada Stabilitas Termal, Morfologi dan Sifat Pemisahan Membran Hibrid Nilon 6,6-Kaolinit(2012-10-22) Linggawati, AmiliaKaolinit adalah mineral lempung tipe 1;1. setiap satuan terdiri dari lapisan oksida- S1 dan Hidroksida-Al. tipe lapisan seperti ini berpotensi sebagai material host untuk interkelasi secara kimia.Item Perbaikan Mutu dan Pematangan Peda Kembung (Rastrellinger sp) Melalui Penambahan Enzim Viskeral Ikan(2012-10-22) Hasan, BustariNilai rata-rata mutu sensoris peda ikan kembung yang dibuat dari ikan utuh, disiangi dan ditambahkan enzim berbeda selama pematangan.Item Paradigma Baru: Pemasaran pProduk Pertanian Berbasi Agribisnis Di Daerah Riau(2012-10-22) Syahza, AlmasdiPengembangan sektor pertanian di Riau dalam arti luas harus diarahkan kepada sistem agribisnis dan agroindustri karena pendkatan ini akan dapat meningkatkan nilai tambah sektor pertanian, yang pada hakikatnya dapat meningkatkan pendapatan bagi pelaku-pelaku agribisnis dan agroindustri di daerah. Pengembangan sektor pertanian masih ditemui beberapa kendala, terutama dalam pengembangan sistem pertanian yang berbasiskan agribisnis dan agroindustri. Untuk mengatasi masalah pemasaran produk pertanian yang dialami oleh petani, maka perlu dipikirkan paradigma baru dalam mengatasi masalah tersebut.Item Dampak Reklamasi Lahan Pasang Surut Type B Terhadap Kualitas Lahan dan Potensi Produksi Tanaman Sawit(eleis guaninsis.jaq) di Scheme Kuala Cenaku Kabupaten Indragiri Hulu(2012-10-22) ArmainiEkstensi pertanian termasuk sektor perkebunan di hadapkan kepada pemanfaatan lahan marjinal diantaranya lahan pasang surut.Kecamatan Kuala Cenaku kabupaten indragiri hulu memiliki kawasan pasang surut type B untuk pengembangan tanaman padi dan jagung.Item Kelapa Sawit dan Kesejahteraan Petani di Pedesaan Daerah Riau(2012-10-22) Syahza, AlmasdiPemerintah daerah riau mengembangkan sektor pertanian khususnya sub sektor perkebunan sebagai salah sati alternatif pembangunan ekonomi pedesaan. Komoditif yang dikembangkan adalah kelapa sawit sebagai komoditi utama pembangunan perkebunan kelapa sawit membawa perubahan besar terhadap keadaan masyarakat pedesaan, khususnya masyarakat pendatang(transmigrasi), karena program pembangunan perkebunan kelapa sawit pada awalnya dikaitkan dengan program transmigrasi. Berkembang nya perkebunan kelapa sawit juga merangsang tumbuhnya industri pengolahan yang bahan bakunya dari kelapa sawit. Kondisi ini menyebabkan tingginya mobilitas penduduk di daerah Riau terutama daerah pengembangan perkebunan kelapa sawit.Item Aplikasi Produk Kayu Komposit dari Limbah Batang Sawit Limbah Sisa Kegiatan Replanting(2012-10-22) FakhriSalah satu upaya untuk mengoptimalkan kayu kelapa sawit adalah aplikasi produk panil dengan teknik laminasi. Batang kelapa sawit dapat dikombinasikan dengan kayu mutu tinggi, dan dapat pula dikombinasikan dengan bagian-bagian batang kelapa sawit itu sendir.Item Peningkatan Mutu Pendidikan Melalui Model Sekolah Binaan (MSB)(2012-10-22) CaskaModel pengembangan sekolah binaan merupakan program kemitraan antara perguruan tinggi, Pemerintag Daerah, dan Sekolah yang menjadi sasaran Pembinaan.Item Pembuatan Konsentrat Protein Ikan Konsentrat Protein Ikan Patin.(2012-10-22) Buchari, DewitaKonsentrat protein ikan (KPI) adalah suatu produk berupa tepung untuk di konsumsi manusia yang dibuat dari daging ikan utuh, dengan cara menghilangkan sebagian besar lemak dan kadar airnya, sehingga diperoleh prosentase kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan bahan baku asalnya.Item Kajian Tingkat Bahaya Erosi dan Pengendaliannya Pada Wilayah Pengembangan Perkebunan di Daerah Aliaran Sungai (DAS) Siak(2012-10-22) Nasrul, BesriPerkembangan perkebunan Sangat pesat sekali di wilayah DAS dan telah menyebabkan terbukanya lahan bagian hulu.Item Pengaruh Material Konduktif dan Rhutenium Oksida Pada Prestasi Superkapasitor(2012-10-22) Taher, ErmanSuperkapasitor dengan kepastian spesifik, energi dan daya yang besar sangat bermanfaat dalam pengembangan manajemen energi listrik, khususnya dalam hal efisiensi energi.Item Model Pengembangan Daerah Tertinggal Dalam Upaya Percepatan Pembangunan Ekonomi Pedesaan di Kabupaten Kepulauan Meranti Provinsi Riau(2012-10-22) Syahza, AlmasdiPelaksanaan pembanguna di daerah selama ini belum mampu untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat terutama yang berdiam di daerah pesisir. Akibatnya timbul daerah-daerah tertinggal yang miskin dan terbelakang. salah satu kabupaten yang merasakan ketimpangan dan banyaknya daerah tertinggal adalah kabupaten kepulauan Meranti.Sebagian besar dari desa yang ada yakni sebanyak 59 desa (80,82%) merupakan desa tertinggal.Item Pemanfaatan Sisa Kayu Olahan Industri Untuk Produk Kayu Berbasis Teknologi Laminasi(2012-10-22) FakhriIndustri perkayuan semakin hari semakin merasakan dampak merosotnya ketersediaan pasokan kayu yang bersumber dari hutan alam. Disamping kualitas kayu yang menurun, secara jumlah pasokan kayu di pasaran juga semakin berkurang, kelangkaan bahan baku kayu dan harag yang semakin mahal, diperlikan upaya optimalisai pemanfaatan sumber bahan baku kayu.Item Kelapa Sawit: dampaknya Terhadap Pecepatan Pembangunan Ekonomi Pedesaan Di Daerah Riau(2012-10-22) Syahza, AlmasdiBagi masyarakat di daerah pedesaan, sampai saat ini usaha perkebunan merupkan alternatif untukmerubah perekonomian keluarga, karena itu animo masyarakat terhadap pembangunan perkebunan masih tinggi. Usahatani kelapa sawit memperlihatkan adanya peningkatan kesejahteraan petani di pedesaan. Pembangunan perkbeunan kelapa sawit di daerah riau telah memberikan dampak terhadap aktivitas ekonomi. Dampak lain yakni terhadap percepatan pembangunan ekonomi masyarakat dalam upaya mengetaskan kemiskinan di Daerah pedesaan.Item Pengembangan Material Termoplastik Vulkanisat Berbasis Karet Alam(2012-10-22) BahrudinTermoplastik vulkanisat (TPV) merupakan suatu material komposit polimer yang dibuat dari campuran termoplastik (seperti polipropilena atau PP)dan elastomer/ karet, dimana komponen termoplastik adalah sebagai fasa kontiniu/matriks dan komponen karet vulkanisat adalah sebagai fasa terdistribusi.Item Peningkatan Posisi Tawar Pengrajin Gula Kelapa Mlelaui Kelembagaan Ekonomi di Kabupaten Indragiri Hilir(2012-10-22) Maharani, EviGula kelapa meripakan produk olahan nira dari komoditas sektor perkebunan yang memiliki prospek yang bagus, karena permintaan yang tinggi dari dalam maupun luar negri.Prospek yang cukup cerah dari gula kelapa belum dibarengi dengan cerahnya kehidupan pengrajin.
- «
- 1 (current)
- 2
- 3
- »