Penelitian tentang penghilangan iapisan kapur pada kulit Teripang pasir (Holothuria scabra) secara enzimatis telah dilakukan oleh Ir. Suparmi, M.Si. dkk. pada bulan Mei hingga Oktober 2007 di Laboratorium Teknologi Hasil ...

Studi pemanfaatan limbah kubis dalam pembuatan pikel kerang bulu telah dilakukan di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan dan Mikrobiologi Pangan Fakultas Perikanan dan llmu Kelautan Universitas Riau Pekanbaru. ...