Pembuatan Salep Dari Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda Citnfolia L) Serta Analisis Aktivitas Antimikroba Terhadap Staphylococcus Aureus Dan Candida Albicans

Abstract

Telah dilakukan uji aktivitas antibakteri dari ekstrak buah mengkudu (Morinda citrifolia L) teriiadap Staphylococcus aureus dan Candida albicans. Ekstrak yang diuji adalah ekstrak heksan, etil asetat, butanol, dan jus buah mengkudu matang. Dari uji diperoleh hasil bahwa jus buah memiliki aktivitas antibakteri yang kuat karena menghasilkan diameter zona bening rata-rata sebesar 2,3 cm terhadap Staphylococcus aureus dan diameter zona bening rata-rata <1 cm terhadap Candida albicans. Uji aktivitas ini dilaksanakan dengan menggunakan metoda difiisi kertas cakram. Analisis fitokimia sampel mengkudu kering dan basah menunjukkan bahwa sampel mengkudu yang tumbuh di wilayah Pekanbaru memiliki senyawa metabolit sekunder berupa senyawa fenolik. Karena ekstrak yang memiliki aktivitas antibakteri terbesar adalah jus mengkudu, maka digunakan jenis salep yang dapat dicuci dengan air karena memiliki fase air yang lebih besar. Salep kemudian hanya diuji aktivitas antibakterinya dengan metoda difusi sumur (lubang) dan menunjukkan hasil yang positif. Hal ini dikarenakan lemahnya aktivitas ekstrak mengkudu terhadap Candida albicans. Seluruh salep memiliki rata pH 7,2 - 7,4 yang merupakan kisaran pH netral dan tidak mengakibatkan iritasi terhadap kulit. Salep yang lebih stabil adalah dasar salep F3a dan salep aktif F3b karena lebih stabil kehomogenitasannya dibandingkan variasi salep lainnya.