Tuntutan Pemanfaatan Ilmu Dankimia Hasil Pertanian Dewasa Ini
No Thumbnail Available
Date
2015-01-21
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Kimia Hasil Pertanian merupakan bidangilmu yang
saya anggap penting di Indonesia karena yang pada saat ini baru dalam fase awal pertumbuhannya. Namun demikian cepatnya pertumbuhan penduduk dan perkembangan sosial ekonomi d i Indonesia dewasa ini,
termasuk kendala - kendala yang dihadap nya telah memberikan petunjuk tentang pentingnya pemanfaatan
Ilmu dan Kimia Hasil Pertanian.
Satu u r a i a n i l m u p e n g e t a h u a n terutama usaha
membantu meningkatkan penyediaan tanaman hasil-hasil
pertanian yang dikelola dengan sentuhan teknologi, baik
dari segi kuantitas maupun kualitas melalui pencegahan,
kehilangan, diversifikasi, pengolahan dan mencari senyawasenyawa
aktif dari hasil-hasil pertanian secara k i m i a vmtuk
kegunaan apakah senyawa tersebut bisa dimanfaatkan
sebagai obat-obatan, makanan sehat dan usaha membantu
m e n i n g k a t k a n penyediaan lapangan kerja m e l a l ui
pembangunan industri kimia hasil pertanian