Variasi Komposisi Pelarut Metanol-Air Pada Ekstraksi Daun Gambir (Uncaria gambir Roxb)

dc.contributor.author	Sri Irianty, Rozanna
dc.contributor.author	Verawati, Riris
dc.date.accessioned	2013-05-17T02:46:44Z
dc.date.available	2013-05-17T02:46:44Z
dc.date.issued	2013-05-17
dc.description.abstract	Mutu hasil pengolahan gambir (Uncaria gambir Roxb) didasarkan dari kandungan taninnya. Gambir yang ada di pasaran dianalisa kadar taninnya menggunakan spektrofotometer Visible dengan metode Folin-Ciocalteu ternyata kadar tanin rata-rata hanya 37,25%. Tanin bersifat polar, untuk menghasilkan ekstrak gambir dengan kandungan ttanin dalam jumlah besar maka ekstraksi dilakukan menggunakan pelarut polar. Pelarut yang digunakan pada penelitian ini adalah pelarut metanol-air. Penelitian dilakukan dengan variasi komposisi pelarut metanol-air (v/v) dari 1:1, 1:2, dan 1:4, jumlah pelarut 200ml, 10 gram daun gambir, dan waktu ekstraksi 8 jam. Hasil analisa rendemen ekstrak gambir terbesar pada komposisi pelarut 1:2, yaitu sebesar 56%, sedangkan kadar tanin terbesar pada komposisi pelarut 1:4, yaitu sebesar 86,9%.	en_US
dc.identifier.issn	1907-0500
dc.identifier.other	wahyu sari yeni
dc.identifier.uri	http://repository.unri.ac.id:80/handle/123456789/3395
dc.language.iso	en	en_US
dc.subject	ekstraksi	en_US
dc.subject	gambir(Uncaria gambir Roxb)	en_US
dc.subject	pelarut metanol-air	en_US
dc.subject	tanin	en_US
dc.title	Variasi Komposisi Pelarut Metanol-Air Pada Ekstraksi Daun Gambir (Uncaria gambir Roxb)	en_US
dc.type	UR-Proceedings	en_US

Files

Now showing 1 - 1 of 1

Name:: TP-04-Rozanna Sri (248-251).pdf
Size:: 267.37 KB
Format:: Adobe Portable Document Format
Description:: Variasi Komposisi Pelarut Metanol-Air Pada Ekstraksi Daun Gambir (Uncaria gambir Roxb)

Now showing 1 - 1 of 1