dc.contributor.author |
Tety, Ermi |
|
dc.contributor.author |
Eliza |
|
dc.date.accessioned |
2017-06-08T02:59:35Z |
|
dc.date.available |
2017-06-08T02:59:35Z |
|
dc.date.issued |
2017-06-08 |
|
dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/123456789/8937 |
|
dc.description.abstract |
Tujuan dan i penelitian ini adalah untuk menganalisis nilai tambah dani agroindustri keripik nenas dan keripik nangka. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Kualu Nenas Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar. Pemilihan lokasi ini dilakukan secara sengaja (purposive), dengan pertimbangan bahwa Desa Kualu Nenas merupakan desa yang berada di Kecamatan Tambang yang memiliki banyak usaha agroindustri keripik nenas dan keripik nangka. Metode penelitian yang digunakan adalah metode sensus yakni dengan
cara mencatat semua elemen (responden) yang diteliti. Kumpulan dan i seluruh
elemen (responden) tersebut dinamakan populasi. Jumlah responden keripik nenas
dan keripik nangka di Desa Kualu Nenas berjumlah 12 pengraj in.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa agroindustri keripik nenas dan keripik nangka yang dijalankan sudah menguntungkan. Pendapatan bersih yang diperoleh dan i rata -rata 12 pengrajin adalah Rp.8.350.062,26 per bulan untuk keripik nenas dan Rp. 1.243.240,79 per bulan untuk keripik nangka. Efisiensi usaha pengolahan nenas menjadi keripik nenas adalah sebesar 1,37. Sedangkan efisiensi usaha pengolahan nangka menjadi keripik nangka adalah sebesar 1,85.
Nilai tambah yang diberikan terhadap pengolahan nenas dan nangka menjadi keripik masing-masing adalah Rp. 2.389,30 dan 15.575,51 dengan rasio nilai tambah terhadap
71,61 %. |
en_US |
dc.description.provenance |
Submitted by Evi Susanti (admin@pusbanglib.com) on 2017-06-08T02:59:35Z
No. of bitstreams: 9
1.COVER.pdf: 83029 bytes, checksum: b54f5ec5e84f667209d02581c994faa9 (MD5)
2.BAB I.pdf: 39208 bytes, checksum: 21e807422bb653c014bc73aa8893f1c3 (MD5)
3.BAB II.pdf: 147256 bytes, checksum: 64d15a52d40ede15306574a10346521e (MD5)
4.BAB III.pdf: 62872 bytes, checksum: fc83ebe74edc51543d46ab284f3d5a40 (MD5)
5.BAB IV.pdf: 336956 bytes, checksum: b37d038c4af908605f7f359673df31aa (MD5)
6.BAB V.pdf: 13200 bytes, checksum: 964068050acec507849462012f2cdf27 (MD5)
8.DAFTAR PUSTAKA.pdf: 23750 bytes, checksum: 9764df81f84bf67b2906b2e9d1056cf5 (MD5)
9.LAMPIRAN.pdf: 1480112 bytes, checksum: 6c8dc7f66e273849987feafcc3159cf9 (MD5)
7.DAFTAR ISI.pdf: 50418 bytes, checksum: eb84776beed1abf1e3e108c1a5949fdb (MD5) |
en |
dc.description.provenance |
Made available in DSpace on 2017-06-08T02:59:35Z (GMT). No. of bitstreams: 9
1.COVER.pdf: 83029 bytes, checksum: b54f5ec5e84f667209d02581c994faa9 (MD5)
2.BAB I.pdf: 39208 bytes, checksum: 21e807422bb653c014bc73aa8893f1c3 (MD5)
3.BAB II.pdf: 147256 bytes, checksum: 64d15a52d40ede15306574a10346521e (MD5)
4.BAB III.pdf: 62872 bytes, checksum: fc83ebe74edc51543d46ab284f3d5a40 (MD5)
5.BAB IV.pdf: 336956 bytes, checksum: b37d038c4af908605f7f359673df31aa (MD5)
6.BAB V.pdf: 13200 bytes, checksum: 964068050acec507849462012f2cdf27 (MD5)
8.DAFTAR PUSTAKA.pdf: 23750 bytes, checksum: 9764df81f84bf67b2906b2e9d1056cf5 (MD5)
9.LAMPIRAN.pdf: 1480112 bytes, checksum: 6c8dc7f66e273849987feafcc3159cf9 (MD5)
7.DAFTAR ISI.pdf: 50418 bytes, checksum: eb84776beed1abf1e3e108c1a5949fdb (MD5)
Previous issue date: 2017-06-08 |
en |
dc.language.iso |
other |
en_US |
dc.title |
Analisis Nilai Tambah Keripik Buah di Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar |
en_US |
dc.type |
Article |
en_US |