Pertumbuhan Dan Produksi Jagung Manis (Zea mays saccharata L) Dengan Pemberian Trichokompos Jerami Padi Dan Pupuk Kalium

Abstract

Jagung manis (Zea mays saccharata Sturt) merupakan salah satu sumber pangan yang digemari oleh masyarakat karena memiliki rasa yang enak serta mengandung nilai gizi yang cukup tinggi terutama karbohidrat. Menurut Iskandar (2003,) jagung manis memiliki kandungan vitamin dan mineral disetiap 100 g biji diantaranya 96 kalori energi, 3,5 g protein, 1,0 g lemak, 22,8 g karbohidrat, 3,0 mg kalsium, 111,0 mg fosfor, 0,7 mg besi, 400 Si vitamin A, 0,15 mg Vitamin B, 12 mg Vitamin C, dan 72,7 g air. Tanaman jagung manis memiliki prospek yang baik untuk dibudidayakan, karena memiliki harga jual yang lebih tinggi dibanding jagung biasa dan memiliki umur produksi yang relatif singkat. Produktivitas jagung manis saat ini masih relatif rendah berkisar 4-5 ton/ha (Bakrie, 2006). Menurut Keputusan Menteri Pertanian No. 45 (2000), jagung manis varietas super sweet memiliki potensi hasil I I , 3 ton/ha tanpa kelobot sehingga produktivitasnya masih dapat ditingkatkan. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produktivitas tanaman jagung manis antara lain adalah dengan memberikan pupuk yang tepat dan berimbang.