Optimalisasi Produksi Biodiesel Dengan Proses Transesterifikasi Berkatalis Naoh Dari Bahan Baku Minyak Goreng Bekas

Abstract

Biodiesel adalah bahan bakar terbahami, ramah lingkungan dan tidak beracun. Biodiesel atau metil ester dapat disintesa dari minyak nabati atau lemak hewan melalui reaksi transesterifikasi. Tingginya harga bahan baku merupakan permasalahan utama untuk memproduksi biodiesel secara komersial. Minyak goreng bekas dapat digunakan sebagai salah satu bahan baku pembuatan biodiesel yang lebih murah. Untuk itu, pada penelitian ini dilakukan studi pemanfaatan minyak goreng bekas sebagai bahan baku pembuatan biodiesel. Hasil penelitian pendahuluan menunjukkan bahwa kandungan asam lemak minyak goreng bekas 3,146% dan kandungan air 1,760%. Oleh karena itu, terlebih dahulu hams dilakukan pemumian terhadap minyak tersebut untuk menurunkan kandungan asam lemak bebas melalui proses despicing dan netralisasi. Hasil pemumian diperoleh asam lemak bebas 0,262% dan kandungan air 0,059%. Biodiesel optimal yang diperoleh dari minyak goreng bekas ini adalah 79,26% dengan variabel proses metanol 20%, NaOH 1%, waktu reaksi 90 menit dan temperatur 60°C. Variasi variabel proses memberikan pengaruh terhadap perolehan biodiesel. Karakterisasi sifat fisika dan kimia dari biodiesel diperoleh sebagai berikut: biiangan asam 0,435%, kandungan air 0,045%, viskositas 3,233 cSt, massa jenis 880 Kg/m^, residu karbon 0,025% dan titik nyala 130°C. Karakterisasi menunjukkan bahwa biodiesel yang dihasilkan cukup