PEMANFAATAN FERMENTASI AMPAS TAHU DALAM PAKAN IKAN UNTUK PERTUMBUHAN IKAN GURAMI OSPHRONEMUS GOURAMY LAC

Pamungkas, Niken Ayu; Boer, Idasary; Adelina

dc.contributor.author	Pamungkas, Niken Ayu
dc.contributor.author	Boer, Idasary
dc.contributor.author	Adelina
dc.date.accessioned	2014-01-29T09:15:10Z
dc.date.available	2014-01-29T09:15:10Z
dc.date.issued	2014-01-29
dc.identifier.other	wahyu sari yeni
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/5411
dc.description.abstract	Kajian ini dijalankan bertujuan untuk menilai penggunaan fermentasi ampas tahu sebagai gantian kepada hidangan tahu. Konsentrasi fermentasi ampas tahu adalah 0, 25, 55, 75 dan 100% dari keseluruhan ampas tahu yang disediakan.Campuran fermentasi ampas tahu ini bersama dengan bahan-bahan lain digunakan untuk menghasilkan 35% retensi protein. Uji kaji ini dijalankan selama 60 hari untuk mendapatkan kadar pertumbuhan, keberkasanan makanan, retensi protein dan kadar ketahanan. Hasil dapatan kajian menunjukkan gantian fermentasi ampas tahu menghasilkan respon yang baik bagi gurame Osphronemus gouramy. 75% digantikan dengan fermentasi ampas tahu yang mendapat respon terbaik (1.58% kadar pertumbuhan, 16.42% keberkesanan makanan dan 14.05% retensi protein)	en_US
dc.description.provenance	Submitted by wahyu sari yeni (ayoe32@ymail.com) on 2014-01-29T09:15:10Z No. of bitstreams: 3 Cover.pdf: 250945 bytes, checksum: 1ca19d6f4e536a786179d803f6cb817e (MD5) Daftar Isi.pdf: 670026 bytes, checksum: 0fa1a815c732d9c01ea823230590af39 (MD5) Artikel Pemanfaatan Fermentasi Ampas Tahu Dalam Pakan Ikan untuk Pertumbuhan Ikan Gurami (Osphron.pdf: 549697 bytes, checksum: bd2650f7fd35733a68225191ae9b53f3 (MD5)	en
dc.description.provenance	Made available in DSpace on 2014-01-29T09:15:10Z (GMT). No. of bitstreams: 3 Cover.pdf: 250945 bytes, checksum: 1ca19d6f4e536a786179d803f6cb817e (MD5) Daftar Isi.pdf: 670026 bytes, checksum: 0fa1a815c732d9c01ea823230590af39 (MD5) Artikel Pemanfaatan Fermentasi Ampas Tahu Dalam Pakan Ikan untuk Pertumbuhan Ikan Gurami (Osphron.pdf: 549697 bytes, checksum: bd2650f7fd35733a68225191ae9b53f3 (MD5)	en
dc.description.sponsorship	SEMINAR ANTARBANGSA KE-2 INIVERSITI KEBANGSAAN MALAYSIA TAHUN 2009	en_US
dc.language.iso	en	en_US
dc.title	PEMANFAATAN FERMENTASI AMPAS TAHU DALAM PAKAN IKAN UNTUK PERTUMBUHAN IKAN GURAMI OSPHRONEMUS GOURAMY LAC	en_US
dc.type	UR-Scientific Work Lecturer	en_US