DSpace Repository
EKSPLORASI BAKTERI PROBIOTIK PADA MAKANAN TRADISIONAL PEKASAM DI KABUPATEN KUANTAN SINGINGI
- Home
- →
- UR e-Research
- →
- LRP-Lecturer Research Report
- →
- LRP-Mathematics and Natural Sciences
- →
- View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Awaluddin, Amir | |
| dc.contributor.author | Zul, Delita | |
| dc.contributor.author | Pato, Usman | |
| dc.date.accessioned | 2013-02-20T03:33:28Z | |
| dc.date.available | 2013-02-20T03:33:28Z | |
| dc.date.issued | 2013-02-20 | |
| dc.identifier.other | wahyu sari yeni | |
| dc.identifier.uri | http://repository.unri.ac.id:80/handle/123456789/2237 | |
| dc.description.abstract | Penduduk di Negara-negara maju, kni lebih hati-hati untuk menentukan jenis makanan apa yang akan di konsumsinya. Selain cita rasa, merekan juga mulai mempertimbangkan efek dari makanan tersebut untuk kesehatan dalam jangka pendek maupunjangka panjang, serta memikirkan dampak dari proses produksi makanan tersebut terhadap kelestarian lingkungan. Makanan yang berkembang dari kebudayaan suatu daerah pada kurun waktu yang cukup lama disebut dengan makanan tradisional. Indonesia memiliki berbagai jenis makanan tradisional yang sangat potensial di kembangkan dalam meningkatkan gizi masyarakat serta menggali pengetahuan tradisional masyarakat untuk dikembangkan menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi. | en_US |
| dc.description.provenance | Submitted by wahyu sari yeni (ayoe32@ymail.com) on 2013-02-20T03:33:28Z No. of bitstreams: 10 cover1.PDF: 206655 bytes, checksum: 5a5690b6158f68a1612a691b1e5596ba (MD5) pengesahan1.PDF: 453192 bytes, checksum: 6e906b1db379608828b285dce42a7c98 (MD5) daftar isi1.PDF: 96828 bytes, checksum: 473a91455e12ba4b97e30ceac3651d9e (MD5) bab11.PDF: 156403 bytes, checksum: c77079d07340074f64f83cd06dc6f1a8 (MD5) bab21.PDF: 36074 bytes, checksum: 1f6ca613b590cc54681c4ba31fca5fe8 (MD5) bab31.PDF: 969688 bytes, checksum: 961f7e30f466e896e9c09c8cdf259316 (MD5) bab41.PDF: 98417 bytes, checksum: d1d655a90ebc804f4a22bea6626a0192 (MD5) bab51.PDF: 1748247 bytes, checksum: 31216f15617880a8ccf16c94fb9ef856 (MD5) bab61.PDF: 21228 bytes, checksum: d477e1c7478b80db36e12c0943f6244b (MD5) pustaka1.PDF: 47986 bytes, checksum: 2b0973f09163bdd4274037690918af2c (MD5) | en |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2013-02-20T03:33:28Z (GMT). No. of bitstreams: 10 cover1.PDF: 206655 bytes, checksum: 5a5690b6158f68a1612a691b1e5596ba (MD5) pengesahan1.PDF: 453192 bytes, checksum: 6e906b1db379608828b285dce42a7c98 (MD5) daftar isi1.PDF: 96828 bytes, checksum: 473a91455e12ba4b97e30ceac3651d9e (MD5) bab11.PDF: 156403 bytes, checksum: c77079d07340074f64f83cd06dc6f1a8 (MD5) bab21.PDF: 36074 bytes, checksum: 1f6ca613b590cc54681c4ba31fca5fe8 (MD5) bab31.PDF: 969688 bytes, checksum: 961f7e30f466e896e9c09c8cdf259316 (MD5) bab41.PDF: 98417 bytes, checksum: d1d655a90ebc804f4a22bea6626a0192 (MD5) bab51.PDF: 1748247 bytes, checksum: 31216f15617880a8ccf16c94fb9ef856 (MD5) bab61.PDF: 21228 bytes, checksum: d477e1c7478b80db36e12c0943f6244b (MD5) pustaka1.PDF: 47986 bytes, checksum: 2b0973f09163bdd4274037690918af2c (MD5) | en |
| dc.language.iso | en | en_US |
| dc.title | EKSPLORASI BAKTERI PROBIOTIK PADA MAKANAN TRADISIONAL PEKASAM DI KABUPATEN KUANTAN SINGINGI | en_US |
| dc.type | UR e-Research | en_US |
