Chandra, Andy; Inggrid, Maria; Verawati
(2014-06-30)
Alpukat merupakan salah satu komoditas buah yang selalu ada setiap tahun di Indonesia. Umumnya jika mengkonsumsi buah alpukat, bagian bijinya dianggap tidak bermanfaat sehingga dibuang sebagai limbah. Tujuan Penelitian ini ...