Hamzah, Faizah2015-01-212015-01-212015-01-21wahyu sari yenihttp://repository.unri.ac.id/xmlui/handle/123456789/6630Kimia Hasil Pertanian merupakan bidangilmu yang saya anggap penting di Indonesia karena yang pada saat ini baru dalam fase awal pertumbuhannya. Namun demikian cepatnya pertumbuhan penduduk dan perkembangan sosial ekonomi d i Indonesia dewasa ini, termasuk kendala - kendala yang dihadap nya telah memberikan petunjuk tentang pentingnya pemanfaatan Ilmu dan Kimia Hasil Pertanian. Satu u r a i a n i l m u p e n g e t a h u a n terutama usaha membantu meningkatkan penyediaan tanaman hasil-hasil pertanian yang dikelola dengan sentuhan teknologi, baik dari segi kuantitas maupun kualitas melalui pencegahan, kehilangan, diversifikasi, pengolahan dan mencari senyawasenyawa aktif dari hasil-hasil pertanian secara k i m i a vmtuk kegunaan apakah senyawa tersebut bisa dimanfaatkan sebagai obat-obatan, makanan sehat dan usaha membantu m e n i n g k a t k a n penyediaan lapangan kerja m e l a l ui pembangunan industri kimia hasil pertanianenInauguration Speech Professors Riau University