Hamidi, Wahyu2012-12-082012-12-082012-12-07wahyu sari yenihttp://hdl.handle.net/123456789/967Penelitian tentang Analisis pendapatan Agroindustri Rengginang Ubi kayu di Kabupaten Kampar, telah dilaksanakan pada bulan Agustus sampai Desember 2007. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pendapatan, efisiensi dan nilai lambah dari pcngolahan ubi kayu menjadi rengginang ubi kayu, serta pemasarannya. Penelitian ini merupakan studi kasus pada usaha agroindustri rengginang ubi kayu desa Bukit Sembilan, dengan responden semua pengrajin rengginang ubi kayu yaitu sebanyak 6 orang. Hasil penelitian menunjukkan : pendapatan bersih sebesar Rp 204.513,69,- per proses produksi, RCR sebesar 2,05 dan nilai tambah sebesar Rp 7.000,- per kg ubi kayu. Pemasaran dilakukan dengan dua ssaluran yaitu saluran pertama dari produsen ke konsumen dan saluran kedua dari produsen ke pedagang pengecer kemudian ke konsumen. Dari penelitian ini di.sarankan pengrajin meningkatkan kualitas produk dari segi rasa, daya tahan dan kemasan.enArticle