Pamukas, Niken AyuSuharman, Indra2015-07-292015-07-292015-07-29wahyu sari yenihttp://repository.unri.ac.id/xmlui/handle/123456789/7339Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan suhu pembiusan, waktu pembiusan, dan suhu penyimpanan terbaik yang mampu mempertahankan kelangsungan hidup ikan Jambal Siam (Pangasius hypophthalmus) di dalam media bukan air selama transportasi. Dari penelitian ini diharapkan dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan para petani ikan melalui penyediaan paket teknologi yang ekonomis, efektif, efisien dan menyeluruh mulai penanganan di kolam, tempat pembenihan sampai ke tangan konsumen. Contoh ikan yang digunakan adalah ikan Jambal Siam (Pangasius hypophthalmus) yang diambil dalam keadaan hidup, sehat dan normal dengan ukuran 800-1000 gram per ekor. Penelitian ini terdiri dari empat tahapan percobaan, yaitu: pengaruh suhu pembiusan, pegaruh waktu pembiusan, pengaruh suhu penyimpanan, dan uji transportasi.enUR e-Research