NUTRISI UNTUK PEMBENIHAN IKAN

Abstract

Ikan sangat efisien dalam mengubah protein makanan menjadi sumber energi. Hal ini disebabkan karena ikan bersifat poikilotherms dan mengeluarkan lebih sedikit energi dan nitrogen untuk menjaga postur tubuh jika dibandingkan dengan mamalia dan burung (Buttle et al, 1995; Stacey, 2006; Melo et al, 2006). Pengkajian nutrisi ikan, seperti kebutuhan protein untuk reproduksi ikan telah dikaji oleh beberapa peneliti terutama pada spesies yang dibudidayakan, kebutuhan gizi telah ditelaah dan disusun oleh Dewan Riset Nasional (NRC). Meskipun telah ada penelitian tentang kebutuhan nutrisi bagi ikan, terutama untuk ikan-ikan yang dipelihara di akuarium. NRC menemukan bahwa kebutuhan gizi antara ikan tidak bervariasi dan sering dapat diekstrapolasikan ke spesies lain. Kebutuhan protein, karbohidrat, asam lemak esensial, vitamin dan mineral di dalam ransum pakan sebagai persyaratan utama spesies budidaya telah dipublikasi (Chong et al, 2004; Gunasekera et al, 2006; Sarkar et al, 2006; Rodríguez-González et al, 2006; Coldebella et al, 2011; Sink e t al, 2010; Awoyinka et al, 2011; Ahmad et al, 2012; Ramaswamy et al, 2013, Aryani et al, 2014).