Abstract:
Senyawa kurkumin baik sintetik maupun alami dikenal mempunyai
aktivitas biologis yang bervariasi, seperti antioksidah, antibakteri, antiinflamasi,
antimalaria dan antikanker. Aktivitas biologis dari senyawa kurkumin
berliubungan dengan adanya keton a,P tak jenuh dan kekuatannya dipengaruhi
oleh jenis dan pola substituen yang ada pada cincin aromatiknya. Pada laporan
penelitian ini dilaporkan dua belas senyawa kurkumin telah berhasil disintesis dan
semua senyawa tersebut sudah dilakukan karakterisasinya. Senyawa analog
kurkumin dibuat dengan cara merefluks turunan keton (asetofenon, siklopentanon,
sikloheksanon), turunan aldehid aromatik (benzaldehid, sinamaldehid, 4-
hidroksibenzaldehid, 4-aminabenzaldehid) dan sodium hidroksida pelet dalam
lumpang. Secara umum rendemen yang dihasilkan cukup tinggi (63-99%), ada
tiga senyawa yang mempunyai hasil rendemen dibawah 75%) yaitu senyawa yang
mempunyai gugus pendorong elektron dalam hal ini adalah amin pada posisi para
dari senyawa keton aromatik. Semua senyawa sudah dikarakterisasi dengan
metoda spektroskopi UV, IR dan metoda NMR dan sepuluh senyawa sudah
dilakukan uji aktivitas antioksidan, toksisitas dan antiinflamasi.
