Zalfiatri, Yelmira; Rossi, Evy; Rahmayuni; Raepangga, Noven
(2015-08-04)
Soyghurt (S) merupakan produk fermentasi seperti yoghurt yang terbuat dari susu kedelai dengan menggunakan bakteri probiotik seperti Lactobacillus acidophilus dan Lactobacillus bulgaricus. Untuk meningkatkan penganekaragaman ...