Syarfi; Zahrina, Ida; Widya
(2013-05-04)
Proses degumming CPO (Crude Palm Oil) secara konvensional dilakukan dengan
penambahan H3PO4, H2SO4 atau HCl. Alternatif penyisihan phospolipid dari CPO dapat
dilakukan dengan teknologi membran. Penelitian ini bertujuan ...