Abstract:
Metode penelitian yang digunakan adalah survey, dengan melakukan
pengamatan secara langsung ke lapangan (observasi) dengan mewawancarai nelayan,
pedagang pengumpul dan pedagang pengecer di Desa Buluh Cina sampai ke 5 pasar
dalam Kotamadya Pekanbaru yaitu Pasar Dupa, Pasar Pusat, Pasar Bawah, Pasar Sail
dan Pasar Sukajadi.
Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa pemasaran ikan air tawar hasil
tangkapan dari desa Buluh Cina ke pasar yang ada di kota Pekanbaru (pasar Dupa,
pasar Pusat, pasar Bawah, pasar Sukajadi dan pasar Sail) telah efisien. Ini dilihat dari
perbandingan nilai marketing margin dan fishermen share dari rantai pemasaran
masing-masing pasar tersebut. Persentase nilai fishermen share dari ke lima pasar
tersebut lebih besar dibandingkan dengan persentase nilai marketing marginnya.
Persentase nilai marketing margin diantara ke lima pasar tujuan ikan air tawar dari desa
Buluh Cina adalah pemasaran ikan di pasar Dupa yaitu sebesar 30,61 % dengan harga
rata- rata pada tingkat produsen Rp.20.000,-/kg dan harga ditingkat konsumen rata-rata
Rp. 28.100,-/kg serta persentase fishermen sharenya 69,39 %. Sedangkan nilai
persentase marketing margin yang terbesar dari ke lima pasar tujuan adalah pasar bawah
dengan nilai marketing marginnya 43,30 % dengan harga rata- rata pada tingkat
produsen Rp.20.000,-/kg dan harga ditingkat konsumen rata-rata Rp. 33.900,-/kg serta
fishermen sharenya sebesar 56,70 %. Dari nilai ini dapat diketahui bahwa saluran
pemasaran yang paling efisien diantara kelima pasar tersebut adalah saluran pemasarn
ikan dari desa Buluh Cina ke pasar Dupa
Keuntungan yang diperoleh dari masing-masing lembaga pemasaran berbedabeda.
Keuntungan yang didapat oleh nelayan untuk 1 kg ikan adalah Rp. 13.248,39,-,
pedagang pengumpul Rp. 3.561,14,-. Keuntungan yang paling tinggi diterima oleh
pedagang pengecer adalah pedagang pengecer di pasar Sukajadi yaitu sebesar Rp.
7.712,22,- dan yang terendah pedagang pengecer di pasar Dupa yaitu Rp. 1.976,90,-
Jika dilihat dari nilai marketing margin dan fishermen sharenya maka
keseluruhan rantai pemasaran ikan air tawar dari desa Buluh Cina ke pasar Pekanbaru
sudah cukup efisien karena nilai marketing marginnya lebih kecil dari fishermen
sharenya. Rantai pemasaran yang paling efisien diantara ke lima pasar tersebut adalah
pemasaran ikan dari desa Buluh Cina ke pasar Dupa, sedangkan yang terakhir efisien
adalah pemasaran ikan dari desa Buluh Cina ke pasar Bawah.
