Abstract:
Rak bertingkat digunakan untuk memaksimalkan pemanfaatan udara panas dan memaksimalkan
pemakaian ruang pengering, sehingga alat pengering menjadi lebih kompak dan efisien dalam
penerimaan udara panas. Kolektor surya yang digunakan jenis plat datar dengan fluida kerja udara.
Luas kolektor surya yang digunakan 1,6 m2 untuk kenaikan temperatur udara 30 0C, laju aliran
massa 1,094876 x 10-2 kg/s dan efisiensi diharapkan sebesar 55%. Besar kenaikan temperatur udara
serta efisiensi kolektor dipengaruhi oleh sifat-sifat radiasi kaca penutup dan pelat absorber besar
intensitas energi surya yang diterima dan laju massa udara yang mengalir dalam kolektor. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa pengeringan yang dilakukan menggunakan penyimpan panas lebih
cepat kering dibanding tanpa penyimpan panas. Rata-rata hasil pengeringan dengan penyimpan
panas 60,56% dan tanpa penyimpan panas 56,67%, sedangkan rata-rata hasil pengeringan dengan
dijemur langsung 42,22% - 44,44%. Proses pengeringan dengan menggunakan kolektor lebih cepat
bila dibandingkan dengan cara tradisional serta kualitas dari bahan yang dikeringkan lebih baik
