Abstract:
Alat pengering dibuat dari tipe penguat panasnya berupa kolektor berpenutup miring.
Bahan yang digunakan sebagai kerangka alat pengering adalah kayu dan penutup serta
dinding ruang pengering dari plastik transparant.
Kelembaban terendah didalam ruang pengering sewaktu kosong dan berisi bahan
adalah 34,0% dan 35,0%, yaitu pada jam 13.00 WIB.
Bahan yang digunakan adlah singkong yang dipotong mcUngkar dengan ketebalan
sekitar 2 mm. Massa bahan rata-rata setelah dikeringkan selama 8 jam pengeringan dengan
alat pengering dan tanpa alat pengering adalali 453 gram dan 527 gram dari 1000 gram bahan
yang dikeringkan dengan intensitas rata-rata 493 w/m^. Massa setelah enipat hari
pengeringan masing-masing adlah 389 gr dan 408 gr dengan intensitas rata-rata 491 wW.
