Afriani, Yesi; Fadli, Ahmad; Maulana, Subkhan; Karina, Ika
(2017-01-09)
Kitin merupakan biopolimer yang banyak ditemukanpadacangkang eksoskeleton artropoda (kepiting, dan udang), insekta, alga, dinding sel fungi, danyeast.Sumberbahan baku yang biasa digunakan untuk sintesis kitin adalah cangkang ...