Dewita; Meri, Sukmiwati; Syahrul; Khadafi, Muamar
(2013-08-28)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cara pembuatan crakers dengan penambahan tepung rumput laut serta pengaruhnya terhadap mutu crakers dan penerimaan konsumen terhadap crakers ini. Sedangkan manfaat penelitian ini ...